In 1985 kochten de Belgische Christina en haar Griekse man een oud huis in het rustige, groene dorp Lagoudi, aan de voet van de Dikeos op Kos. Het adembenemende uitzicht was de reden. Hier opende ze ook haar galerij in de tuin en legde haar foto's en iconen onder. Het bistro-café kwam kort daarna en alles werd onmiddellijk ontdekt door bekende reisgidsen, zoals Dummont en Marco Polo. Toeristen kwamen en wilden graag de nacht doorbrengen, dus de appartementen zijn gemaakt.

Een van de drie appartementen van "Orea Ellas" is het hier gepresenteerde Apollon (Grieks. God van licht en beschermer van de kunsten). Het is een studio op de eerste verdieping, heeft een tweepersoonsbed en twee slaapbanken. Een kleine maar goed uitgeruste keuken, een kleine badkamer met douche en een gezellig privéterras met uitzicht op het Turkse vasteland behoren tot het doel.
De trap af leidt naar de kronkelende tuin. Het biedt verder zitgelegenheid, zoals de barbecue, een terras met ligstoelen en aparte hoeken om te lezen, gedeeld door de drie appartementen. Airconditioning heeft de studio niet, omdat dit niet nodig is. Het is een stenen gebouw en ligt op 300 meter hoogte. Er zijn hier nauwelijks muggen.
Via een tuinhek kom je in de tuin van het bistro-café, waar Christina haar cafégasten verwend. Daar kun je iets drinken of eten van 11:00 tot 22:00. "Ik kook terwijl ik schilder" zegt ze, d. h. afhankelijk van de stemming is hetzelfde gerecht elke keer anders!
Er is ook hun antiekwinkel en de galerij met hun foto's.